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梨膏糖、五香豆

发布时间： 2008-03-12 作者：来源：

城隍庙的梨膏糖，质纯洁，口味甜蜜，花色多样，块形整齐。城障庙卖梨膏糖始于清咸丰四年（1354），当时庙前石狮子旁开设了第一家叫朱品斋的梨膏糖店。城隍庙梨膏糖基本分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类，止咳梨膏糖采用杏仁、川贝、橘梗、伏苓、半夏、冬花、前胡、橘红等国产良药和白砂糖一起经过煎熬精工制作而成。
城隍庙五香豆，又名冰糖奶油五香豆，已有四、五十年制作历史。这种豆以本地绿色蚕豆为原料，拌以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。由于长期经验积累，五香豆生产形成了自己独特的格调，口味微咸带甜，清醇可口，色香并茂，回味久长。

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