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广州食“野”2

发布时间： 2006-08-27 作者：来源：

市生活

广州食“野”2

金羊网-- 羊城晚报

　　食“野”有条路

　　高山小溪渔村：粤垦路。

　　粗茶香饭酒楼：龙口东路。

　　粗菜馆：体育西路。

　　得宝野生河海鲜饭店：广园路。

　　■贴心提醒

　　一般来说，民间食用的野菜比较安全，对人体无不良影响，但也有少数野菜有毒，对不认识的野菜，切忌自行采摘食用。

　　有毒野菜通常有三种特征：一是有很强的苦涩味和辛辣味或怪味；二是茎叶断面渗出很浓的粘浆物并有异味，接触皮肤后易引起过敏反应；三是有杀虫作用。

　　■记者赘语

　　身为美食记者，益发感觉到一个悖论的存在，那就是吃是一件很愉快、很轻松的事情，但找吃的过程却充满艰辛与不易。尤其当“吃”被人们赋予如环境、情调、营养等诸多诉求之后，找到一家让众人都满意的饭馆更是难上加难。

　　这一期的主题是健康养生菜，做这个选题属于偶然，发现餐馆的经过也富有戏剧性。归根结底，我们的目的永远只有一个———希望大家吃得美味，吃得舒适，吃得开心，吃得健康。套用一句流传已久的广告：你开心，所以我开心。你吃好了，我们才会更加有动力去找好吃的。

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