材料：

　　乌骨鸡半只，瘦排骨二两，老椰子一个，蜜枣2个，瑶柱3-4粒(用水发好备用)。

　　制法：

　　1、把椰子做成一个炖盅：在椰子顶部约四分一处砍一刀，把切下来的部分作为盖子，把椰子汁倒入一个大碗备用。剩下的椰子可以变成一个炖盅。

　　2、乌骨鸡去毛去内脏，斩件。瘦排骨斩件。烧一锅开水，把斩好的乌鸡、排骨氽烫一下，再捞起备用。

　　3、把乌骨鸡、排骨、蜜枣、瑶柱放入椰子盅内，倒入适量刚才大碗装好的椰子汁，再加入适量水，盖上椰子盖，用纱布封好。

　　4、把椰子盅放入蒸锅中，隔水炖两个小时，出锅加盐调味，即可饮用。

　　此汤清甜可口，味道香浓，实为养颜补益之佳品。