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——三八妇女节两个男人为对付一个女人在厨房里的密谋
三八节快到了，这个节日我一向不太关心的。但我有一朋友道是经常提醒我要记起一些节日的重要性。他属于极浪漫的那种，每个节日都要玩个花样哄老婆开心，看着人家两口那种恩爱缠绵的程度让谁都有点小妒。这个周末，这棒子或许是江郎才尽了，想到我给他出个有创意含着温暖的点子，让她辛苦工作的老婆在自己的节日感动一回。
想想自己真是檀郎薄命，自己的事儿还没蹚明白就给别人经营浪漫出谋划策，真是晕。本想回了他，但看在他那包极品普洱的面子，也挖了心思帮着想。想了一顿饭的工夫，想出个点子让他做几道红楼梦里的菜来哄他老婆。谁都知道红楼菜一般有食疗的效果，不但有文化底蕴，而且基本上是老曹同志为女同胞们精心调制的食谱。此计一出，那厮高叫妙哉，死薅硬拽地要我教他做几道出来。我真有点后悔不迭，自己对红楼菜的专研还是有限D，但没办法人家的嘴软拿人家的手软，只能硬着头皮试试了。
幸甚的是，我这个哥们在一线厨房打拼了多年，而且悟性极高，道没怎么让我麻烦。我择料，做指导，他亲操上阵八般刀具真是样样精通。看着他做菜时带的一脸真诚的认真劲和把家里收拾的整洁情况来看，我真怀疑这丫前生不是个女人，今生定有变性的倾向！呵呵，玩笑开过，话转回来，人的位置不同，观念肯定也不一样。要是我能有个能干的老婆，年薪几十万，做个妇男也到心甘情愿在家养的白白胖胖，乐得逍遥了。
这年头会做饭的男人越来越多，会做菜的女人越来越少。女同胞的地位可见不是一般地高啦。闲话少说，说说我们在厨房研究近乎半天的菜。因原产材料和我突出我们自己的创作的原因，出品的三菜一粥还是和红楼梦中的菜有所不同，但从养生和食味、菜形方面也算是出众地。呵呵，大家见仁见智吧。
根据他对老婆的了解，第一道菜就是：红楼梦中菜之板栗烧野鸡和野鸡崽子汤合并版——天麻瑶柱炖公鸡，我们起名曰：“瑶池浪子”，为什么起这个名，大家自己想去吧，呵呵。
制作这样菜很简单，有悟性的人说不定比我们做的更棒。下面说下这道菜的制作方法：
主料∶小公鸡肉500克、肥膘肉100克。
配料∶天麻50克、瑶柱30克、葱姜各适量。
调料∶酱油10毫升、花生油100克、盐3克、绍兴黄酒30毫升、白糖10克、鸡精0.3克、香油10克、水淀粉、鸡汤各适量。
做法：将小公鸡肉洗净，切块或留鸡架，用沸水滚过，去净血沫。肥膘肉切成薄块片，入锅煎一下与天麻弄成块状备用。起锅至旺火上，放入少许花生油，待油热下入葱姜略煸，出香味後放入鸡块、绍兴黄酒煸炒，再加入酱油、盐、糖、鸡精、鸡汤大火烧开，转文火，焖至五成熟时晃勺少许水淀粉收汁，然后转锅加水加天麻、肥膘肉、鸡架文火一起煨就行了，具备火候自己把握，这方面没什么教条。
食材方面：
天麻：助阳滋阴，补五劳七伤伤，久服益气轻身。
公鸡：补虚、补肺，安五脏，疗狂燥。
瑶柱：滋阴补血、益气健脾，对用眼过度的人有好处。
膘肉：主要是治便秘，对一些工作压力大的白领很有好处，肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。当然，女人一般不太爱它，怕肥。
红楼梦中之碧粳粥改研版
《红楼梦》中凤姐最爱吃的就是这个碧粳粥了。朋友的老婆很有王熙凤的风格，朋友对她爱且忌惮。可能是工作压力不小，朋友有时难免要小心翼翼地伺候。我给他出一计，让他做常做粥给他老婆吃。中医认为：粥能利小便，消烦燥，滋养脾肺。先不论这个粥能不能消他老婆的烦燥，且说这个对老婆的精神，难到不让老婆在接到一碗暖暖的粥时有种被爱的感动，感动了还烦燥个P呀。呵呵
我们做的碧粳粥的主料是大米，里面加了些干贝和猪心片，点缀些葱花和姜丝。本想加些红枣和枸杞，但考虑到粥的名字叫碧粳粥，加上这些之后就可能变成红粳粥了，而且红枣和枸杞都是温粥的东西，粥宜清淡为妙。
主料是：丝苗米150克、冰糖20克。辅料：葱花、姜丝少许，肉片(可按自己喜好安排叉烧、什锦等。调料：盐少许。粥的做法很简单，大米洗净，加适量清水烧开，转小火慢慢熬，熬至八成熟时加入冰糖，待糖融化再投入干贝和姜丝，略煮几开即成，盛后上面撒些葱花、铺些肉片，点些香油就大功告成了。
一般来说吃粥需配菜，如果嫌点缀的肉片不够，可加上两碟醋渍黄瓜和一些别致的泡菜。两个人在三八节那天你侬我侬地亦是乐意无穷。(新浪网友 方锁儿/文并图)
