名称：潮州萝卜干煨野生小黄花鱼汤

材料：野生小黄花鱼、潮州萝卜干、姜片、芫荽、

做法：锅烧热，放适量食用油烧至8成热放入姜片爆香，再先后放入黄花鱼和萝卜干略过油后，加水煮开后转小火煮片刻，再放入芫荽即可。