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大年29,什锦の寿司
发布时间: 2008-03-25   作者:   来源:


中国传统佳节,却做了寿司,似乎不是很应景哦。不过相信美食无国界!阿修罗在这里祝大家新春快乐,万事如意,“什”全十美,“锦”上添花。总之,吃好喝好睡好玩好工作好恋爱好就成!

什锦寿司


樱花寿司



玫瑰花寿司



玫瑰花寿司



玫瑰花寿司



玫瑰花寿司



番茄鱼子番茄鱼子寿司※肉松芝麻三角饭团



蛋烧寿司







花卷
小方卷寿司



什锦寿司礼盒



什锦寿司礼盒



什锦寿司礼盒


玫瑰花寿司做法:


取大张海苔,铺一半寿司醋饭,饭压平以后,约1/3处铺很小一片海苔,小海苔中间用筷子压下去(这里是花苞位置,不要压到底,不然花苞就顶天立地了)如图


筷子拿走,填入寿司紫生姜丝和炒熟的胡萝卜丝,压紧(一定要压紧,保证花苞的形状)


小海苔合并,两侧填少许米饭沿着海苔堆成坡,并且完全掩埋住花苞部分(米饭堆出坡来是为了保证叶子和花苞之间的角度和距离)


黄瓜皮铺在米饭堆上,紧密排在小海苔两侧
最后按照最普通的卷法,卷成圆柱型,切片即可。
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