烟斗

石楠树根是使用最广泛的，也被认为是最合适的烟斗材料。挑的时候，观察木头的纹理是最重要的。直纹称为“火”，圈纹称为“眼”。石楠根越往上的部位“火”越多。木头有自己的生长脉络，顺着脉络取材制作，则受热、膨胀都比较均匀，烟斗也不容易破裂。而顶级的烟斗，应当是见“火”不见“眼”的。

但最终用得顺不顺，还是只有抽了才知道。好的烟斗，能把烟叶最好的味道催出来，没有其他异味，并且无论吸得多慢或多快，烟斗都不会很烫。

烟斗客们通常都会备上几个烟斗，轮流用。从保护烟斗的角度说，一个斗一天最好只用一次就该让它休息；从另一个角度说，正如一个男人至少应该有5条领带一样，烟斗也分不同场合，有不同要求。直斗，适合看书写字的时候用，因为离眼睛的距离远，不会熏着自己；弯斗适合户外，风大的环境，弧度能够阻止燃烧加速，始终保持一定的温度。

对于初学者，朱先生给出了几条建议：先用直斗，空气容易流通，方便掌握燃烧的温度；不要选太重的，斗嘴和斗身之间不要镶金属的最好；斗嘴大一些的，容纳的烟丝多。技术进步了之后，再挑自己喜欢的样子，小巧精致的、包银的、镀珞的、圆的、方的、长的……

朱先生自己收藏了约二三十个烟斗，最特别的是一个有设计师ErilyNording签名的，但很少用。“不是因为它贵，而是因为太重。咬在嘴里不舒服。最喜欢用其中一两个，真的跟价钱无关，主要还是用得最顺。”

“火”纹

“眼”纹

直嘴烟斗 弯嘴烟斗

烟丝

挑烟丝也不简单。烟斗烟草经过深度发酵，制作和调配方式变化多端，有名有姓的烟草配方有几百种之多，不见记载的私人配方更不计其数，每种配方之间的差别有如不同的鸡尾酒，常会给人迥然不同的口感和意外的惊喜。

据朱先生介绍，烟斗专用烟草分为“芳香调味烟”和“非调味烟（天然烟草）”。天然烟草不添加任何香料，只是加入少量蒸馏水调整温度，尽量保持烟草本身的纯真味道。调味烟是在烟草中加入各种天然的香料，如香草味、樱桃味、郎姆酒味、威士忌味等。

朱先生就曾经试过，把雪茄头上剪下来的部分烟丝散开，在威士忌中浸泡，然后用微波炉最小火力加热烘干，怕烤焦了，要小心翼翼地5秒、5秒地烘。但是不要说不同品牌的雪茄，即便同一种牌子的雪茄，年份不同口味也不同，所以至今朱先生也没有烘出过某一种固定口味的烟丝。“每次都是不同的尝试，也从来没有一定的配方，这次用威士忌，说不定下次就用了茴香酒。如果追求口味，那还是买现成的最好。但是就像自己买菜做饭一样，用一堆原料，随意搭配组合，不断尝试，也是乐在其中的。”

加烟叶

点火

点火后轻压一下

                            　　　　　　　　　　　　　　（金陵／编制）