昨天一早，家住青春坊的谢阿姨照例到附近的新华路农贸市场买菜，一根丝瓜、半块豆腐，还有鲜肉、毛豆。“菜场这么方便，每天都吃个新鲜。” 

不仅要吃新鲜，老百姓买菜越来越讲环境条件，但农贸市场保洁难度很大，杭州有农贸市场103家，要把每家都办得干净卫生，可不简单。这也是“清洁杭州”的一大重点和难点。  
  
杭州已把2006年定为农贸市场管理年，14家农贸市场列入改造提升试点，它们是：上城区金钗袋巷、茅廊巷农贸市场；下城区刀茅巷、新华路农贸市场；拱墅区大关东十苑、半山农贸市场；西湖区东山、古荡、转塘、文三路农贸市场；江干区三堡、南肖埠农贸市场；下沙农副产品综合市场；滨江浦沿农贸市场。 

杭州的农贸市场要改成什么样，它们就是样板，明年，杭州103家农贸市场全面开始改造提升工作。 

根据《市区农贸市场改造提升实施方案》要求，今后这14家农贸市场每家都将设电子屏幕系统，菜价每天公布，并配有农药残留检测室，让市民放心吃菜。 

摊位设置上，规定柜台外侧要设护栏，像卤味、豆制品、酱菜等直接入口、容易污染的熟食要与活禽、活水鱼柜台保持8米以上距离，与厕所、垃圾房的距离要大于10米。 

除改造硬件设施，品牌商品进农贸市场也是一项重要内容。除知味观、联合康康、四芳家禽等品牌菜品外，杭州楼外楼也有意向进农贸市场卖卤味、腌制品及净菜。品牌菜品具体进驻哪家农贸市场，由商家和菜场协商。 

到目前，14家试点农贸市场，东山、大关东十苑、南肖埠等5家已进入施工阶段。其中，东山农贸市场改造最快，8月20日就能完工，8月底经营户正式入驻。 

“新场地比原来扩大了100多平方米，柜台都改成了商铺或半商铺式，活鸡活鸭封闭宰杀。”东山农贸市场经理许柏林说，进来买菜干净又卫生，就是逛逛感觉也不错。